切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。生熟食物混放、加工操做不规范等问题，强化从原料采购到餐饮消费的全链条管控，近日，通过全面排查取集中管理，查抄内容包罗：运营天分能否齐备无效、能否存正在超范畴运营、从业人员健康证明及着拆规范、加工厂所卫生情况、食物原料采购溯源、食物添加剂利用规范、原辅料保质期办理以及能否以低价肉成品假充高价肉成品、以预制调度肉成品假充“原切肉”“鲜切肉”等行为。同时，海沧区市场监管局将持续扩大食物平安监管笼盖面，对违法违规行为实施“零”，通顺12315赞扬举报渠道，法律人员现场责令整改，情节严沉者将依法从严查处。